【新竹】寶山 -這裡的饅頭會爆漿 ?! 列印
作者是 君君   
週二, 05 十月 2010 23:02

 

轉自yahoo!奇摩旅遊

作者:柔柔2010/10/01

新竹縣有一座寶山,那這座寶山有啥寶藏呢???  

  大家都知道沖繩的特產是黑糖,但一定有很人都不知道,在新竹縣的寶山鄉竟然也有出產黑糖!!而且

有百分之八十的黑糖,都是出自於寶山鄉,還有名到外銷去日本 

  寶山鄉這間「寶山糖廠」,就位於新城村寶新路上,成立於日據和年間,以生產紅糖為主,鼎盛時

期年產4萬多噸,然而隨著國際糖價下跌、國內製糖成本提高,糖廠雖然依舊運作生產,但盛況已不復

當年,因此,近年來除了紅糖以外,還積極開發新產品,比如紅糖薑母茶,希望讓寶山的糖業得以延

續、並開展第二春。(引用:寶山糖廠簡介)

  目前是台灣僅存的紅糖製造工廠,專製紅糖及軟糖,兼產薑母糖。

  這次柔柔要介紹的,就是利用寶山糖廠所出產的黑糖所做的「黑糖爆漿饅頭」。    

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  到了「新城楓糖」才知道這邊是新城的社區服務站,跟這裡的婆婆媽媽聊了一下,她們說會有黑糖

爆漿饅頭的產生,是為了幫新城社區的婆婆媽媽們另一個在生的機會,於是他們決定以寶山飄香的黑糖

來製作產品。

 

  會取名”風糖”,也是為了要讓人想起寶山鄉風中飄揚的糖香味!當然,社區推廣的食品,也都是

跟寶山特產的黑糖有關囉!  

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     只要跟櫃台說一聲,等個10來分鐘,就有熱呼呼的黑糖爆漿饅頭送到你眼前。

 

  但如果你想別種口味的爆漿饅頭,要麻煩來的前一天跟新城楓糖預訂就可以了。

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  熱騰騰的黑糖爆漿饅頭送來了,一顆只要10元,可以說超便宜~ 

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   圓圓胖胖的黑糖饅頭可是剛出爐的,可熱著呢~~小宥宥不要急,先呼呼再吃。

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  把黑糖饅頭剖開一半,就會看到包在裡頭的手工黑糖溶成汁流出來,超級吸引人的!!

 

  咬一口黑糖爆漿饅頭,口感不但紮實外,黑糖汁吃起來也不會有一般外面黑糖的苦味、死甜,撕一小塊饅頭

沾著黑糖在嘴裡慢慢的細嚼,還會有一陣陣的黑糖香甜溶在嘴裡,好吃的口感會讓人想一口接一口的吃下去。

(我們家的宥爸爸一次就可以吃2顆)

 

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