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料理包羅萬象 嚐盡邊疆風情 列印 E-mail
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作者是 君君   
週二, 15 十一月 2011 22:48

 

轉自YAHOO!奇摩旅遊

 

料理包羅萬象 嚐盡邊疆風情

 

     熊熊烈火,羊肉串炭烤,再灑上香氣十足的新疆孜然粉,讓人忍不住一口接著一口。國父紀念館捷運站附近的這間遊牧邊

,除了提供燒烤餐點之外,還有經典羊奶鍋、最新研發熱炒水果菜和道地甜品,絕對讓你大呼過癮!

 

     新疆燒烤,僅以鹽巴和孜然粉調味,就能簡單呈現新鮮肉質的原汁原味。烤出來的羊肉串表皮酥脆,裡面卻完全鎖住鮮嫩肉

質,一咬下去彈牙帶勁。客人徐先生就說:「肉吃起來嫩嫩、脆脆的,也沒有腥味!」

 

    濃香羊奶鍋,也是去到塞外邊疆,必吃的美味佳餚!客人文先生表示,羊奶鍋喝起來有淡淡奶香,而且香菜可以襯托羊奶鍋

的味道。

 

     近幾年,盛產哈密瓜的新疆,研發新菜色,以哈密瓜入菜熱炒蘆筍和甜椒,玲瓏小巧的哈密瓜球,青橘雙色,交織成美麗的

圖畫,搭配色彩繽紛的甜椒和蘆筍,內涵健康美味再加分,驚喜絕對百分百。

 

    而奶皮子和雪花甜瓜,也是不容錯過的甜品。客人楊小姐就說,雪花甜瓜十分特別,外皮酥脆,一咬下去會有種牽絲的

感覺!奶皮子的內餡則是綿密、鬆軟,充滿奶香味。

 

     料理包羅萬象,珍饈美味,除此之外,從掛在牆上的照片、當地傳統服飾和裝飾品,也都瀰漫了濃郁的新疆氣息。迷濛閃爍

的燈光,更增添夜晚不少迷人氣息,絡繹不絕的客人為此著迷, 期待來一趟,最純正的絲路之旅。

 
 

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